La Raccolta delle Olive stagione '08


Anche quest'anno è iniziata , la raccolta delle olive, e già i primi risultati si vedono, in questo periodo la campagna vetrallese offre uno scenario davvero unico fatto di gente che con dovizia , si accinge a raccogliere il prezioso frutto.

Io ho avuto la fortuna di provare, appena molato il frutto di questo lavoro e il risultato è stato di un olio davvero promettente , forse tra i migliori degli ultimi anni, anche se la crisi stà mettendo in ginocchio anche questo settore , con molto olio rimasto invenduto o di frutti lasciati sulle piante per via della manodopera sempre più cara.....
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