Il Secondo Altopiano, formaggi di capra e affini....

 (Foto tratta dal blog di Elizabeth Minchilli  http://www.elizabethminchilliinrome.com/2011/11/visit-to-goat-farm-umbria.html
Capretta curiosa......
Emanuele  fa il timido.....



emanuele in mezzo alle sue caprette
...adesso da buon padre gli parla......
insieme a Sara....

il castello di San Quirico
 Emanuele ci ha consigliato questo grande vino biodinamico siciliano dell'Az. Agricola Guccione http://www.guccione.eu/Guccione_web_ita.html
Marmellate e mostarde prodotte in Azienda, con prodotti della loro terra.

Ringraziamo Emanuele per averci accolto con molto entusiasmo nella sua bellissima Azienda facendoci conoscere una ad una le sue preziose caprette ogn'una con il suo nome.
I suoi formaggi ci hanno portato fin qui dopo averne sentito parlare molto bene e dopo averli assaggiati, la sua maniacale ricerca della qualità è data soprattutto da grande amore per questo lavoro e il rispetto quasi paterno verso questo nobile animale.
Arrivare fin lassù non è stato semplice, ma vi assicuro che ne  è valsa la pena.......
Fattoria Il Secondo altopiano, Loc. San Quirico n°14 Sugano di Orvieto ( TR) 05010
http://www.ilsecondoaltopiano.com/default.asp

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