Il mio pane a lievitazione naturale...

Pane a lievitazione naturale, con lievito fermentato a temperatura controllata, lievitazione di 12 ore e cottura in forno a legna.
pagnotta a lievitazione naturale

alveoli

lievito naturale

Ideale accompagnato con del saleme "Maya" di mia produzione, stagionato e affinato in grotte naturali di tufo...
Salame "Maya"
integrale con sette cereali
pane al farro biologico, con lievito naturale e cottura in forno a legna
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