Cena Gourmet al Frantoio


Meravigliosa cena organizzata dalla cooperativa Colli Etruschi Di Blera nella Terrazza del Frantoio in collaborazione con il Catering Dal Sor Francesco.

A dirigere la cucina chef Salvo Cravero che ha creato i piatti appositamente per la serata con gli olii della Cooperativa.

In abbinamento i vini dell'azienda Trappolini di Castiglione in Teverina e Agricola Sangiovenale di Blera.

L'intrattenimento musicale è affidato alla voce di Enzo Salerno.

IL MENU 

Aperitivo
Finger food, sfizi di fritti e pinzimonio.

Antipasti
Panzanella con cipolla rossa di Tropea marinata all’aceto di lamponi e gelato mantecato all’ EVO .

Cannolo ghiacciato di chianina con mousse di caprino, insalatina di misticanza e dressing al passion fruit.

Primi Piatti
Stracci di pasta con ragù bianco maremmano alla camomilla con scaglie di parmigianato di pecora.

Secondi Piatti
Nodino di agnello con salsa teriyaki di passito, quenelle di patate viola e taccole sautè.

Dessert
Zuppetta di cioccolato bianco all’olio EVO, spugna croccante di pane, capperi e arancio.

Il costo dell'evento è di €45,00 a persona.

Info. Prenot. 3495155719
Michele
byPicture
Posta un commento

Post più popolari